Bon de commande marche de Noël 2018

Allez on remet ça cette année ! Comme tous les ans, nous vous offrons la possibilité d’acheter les produits du bar en collaboration avec notre fournisseur, L’Olivier de Kébir ! Nous aurons aussi le plaisir d’avoir parmi nous Bruno Bellamy, Managarm, La Maisnie Sanitas et Les Écailles d’Othwyrr. Qu’il s’agisse de vous faire plaisir ou de gâter vos proches pour Noël, rejoignez-nous le dimanche 9 décembre de 12h30 à 18h aux Caves !

Comme tous les ans, vous aurez la possibilité de réserver des produits ou de pré-commander les produits frais, à venir retirer ensuite pour pouvoir les déguster au réveillon !

Bon de commande À NOUS RETOURNER EN Mp (pour pouvoir centraliser plus facilement) sur le lien suivant : Bon de commande 2018

LES CAVES ALLIEES

Prix unité

Terrines à la viande

Terrine sanglier aux baie de genièvre 5,50 €
Terrine cerf aux cranberries 5,50 €
Terrine cerf grand veneur 5,50 €
Terrine chevreuil aux noisettes 5,50 €
Terrine faisan à l’aligoté 5,50 €
Terrine volaille au confit d’oignons 5,50 €
Terrine foies de volaille à l’échalotte 5,50 €
Terrine magret de canard fumé 5,50 €
Terrine canard au poivre vert 5,50 €
Terrine canard aux figues 5,50 €
Terrine canard pain d’épices-foie gras 5,50 €
Terrine mouton citrons confits 5,50 €
Terrine mouton aux amandes 5,50 €
Terrine veau au cumin et raz el-hanout 5,50 €
Terrine méditerranéenne aux épices 5,50 €

Les végétariennes

Timballe carotte/fromage 5 €
Timballe courgette/fines herbes 5 €

Les sucrées

Pudding médiéval (dattes, figues, raisins secs, cannelle et amandes) 5 €

Les vins médiévaux

Hypocras blanc (75cl) 13 €
Hypocras rouge (75cl) 13 €
Saugée (75 cl ; ! certaines btles sont pétillantes) 13 €
Moretum cerise (75cl) 13 €
Moretum mûre (75cl) 13 €
Moretum prune (75cl) 13 €
Coulindrum (75cl) 13 €
Vin aux pissenlits (75 cl) 13 €
Hydromel 1/2 sec (1L) 18 €

Les éditions spéciales

Liqueur de cumin (1L) 33 €
Liqueur poivre et piment (50 cl) 20 €
Liqueur d’aneth 20 €
Liqueur d’estragon 20 €
Liqueur de romarin 20 €
Liqueur de thé 20 €
liqueur de poivres noir de sechouan 20€
liqueur de combava 20€

Sur réservation et dans la limite des stocks disponible, attention, il y en a peu.

Vodka soplica au choix, 22€ :
noix, noisette, coing, fraise, framboise, prune ou mirabelle.

vodka au chanvre shotka : 22€
vodka starotorunska (poivre vert et épice) : 30€
miodula (voka au miel et vanille, vieillie en fut de chene ): 35€
creme de cognac XO, café, caramel ou noix de coco : 35€

L’OLIVIER DE KEBIR

Chips de légumes 4€ les 100gr
Chips de fruits 4€ les 100gr
Chips pomme canelle 4€ les 100 gr

Amande Marcona frite et salée 9,75 € les 250gr
Amande Valencienne Poivres noirs 9,25 € les 250 gr
Amande Valencienne Paprika 9,25 € les 250 gr
Amande Valencienne Fines herbes 9,25 € les 250 gr
Mélange Italien 7,00 € les 250gr
Mix Aper’Hot (cacahouete au wasaby) 7,00 € les 250gr

Tapenade basilic 2,90 € les 100gr
Tapenade Marrons glacés 2,90 € les 100gr
Tapenade figue 2,90 € les 100 gr
Tapenade méditerranéenne 2,90 € les 100gr

Saumon Aneth 3,90 € les 100gr
Tourteaux 5,00 € les 100gr
Truffe 5,50 € les 100gr
Homard 5,00 € les 100gr
Saint Jacques Vanille 5,00 € les 100gr
Framboise 5,00 € les 100 gr

Guimauve Chocolat Noir (6 x 25g) : 6,00 €
Guimauve Chocolat Lait (8 x 15g) : 6,00 €
Guimauve Fruits (100g) : 4,00 €
Cerisette (10 piéces) : 14,00 €
Chardon à la Liqueur assorties(x10) : 15,00 €
Pâtes de Fruits assorties : 12,00 €
Orangette (100g) : 5,50 €
Caramel Fudge Vanille (75 g) : 4,00 €
Caramel Fudge Chocolat (75 g) : 4,00 €
Caramel Fudge Café (75 g) : 4,00 €
Caramel Fudge Rhum Raisin(75 g) : 4,00 €
Marron Glacée Or 6 piéces : 17,00 €
Noix de Cajou Caramélisée Sésame (120g) : 4,00 €
Raisin de Malaga grappe (100g) : 3,90 €
Dattes Medjoul XXL 6 piéces : 6,00 €

3 ans du bar : une semaine de folie

Bonjour à tous ! Lisez bien ce qui est écrit ci-dessous :
pour fêter l’anniversaire du bar, un super planning pour la semaine du 7 au 12 avril vous attend avec beaucoup de lots à gagner.

Mardi : venez costumé sur le thème médiéval fantastique. Le premier chevalier, la première princesse et le premier démon gagneront une bouteille de bière et le plus beau costume une bouteille de Saint Stephanus 75cl.

Mercredi : tirage au sort pour gagner 2 bouteilles de Saint Stephanus de 75cl. Passez au bar et en même temps que votre commande, donnez nous votre nom et votre téléphone et jeudi nous annoncerons le gagnant.

Jeudi : surprise, mais on vous le dira plus tard !

Vendredi : trois bouteilles (comme les trois ans du bar) seront marquées d’une croix dans mon frigo. Ceux qui lors de leur commande tomberont sur ces bouteilles gagneront chacun une bouteille de Saint Stephanus de 75cl.

Samedi : soirée d’anniversaire du bar : la pinte au prix du demi jusqu’a 22h puis happy hours jusqu’à la fermeture.
De nombreux lots a gagner dont, outre les bières, au moins un dessin de Coudray Mathieu !

On vous attend nombreux : alors, que les meilleurs gagnent !!

Merci a Saint Stephanus de nous soutenir dans cette dure période qu’est l’annivesaire du bar !

Les Mercy for Lions en concert !

En ce début d’année 2015, les Caves auront le plaisir d’accueillir en leurs murs un groupe de post-blues rock : les Mercy for Lions !

Mercy for Lions est un groupe Parisien constitué de trois musiciens, créé en Mars 2013 pour produire un son puissant, grinçant et inspiré, imprégné de la foi primitive des premiers blues.
Mercy for Lions c’est une quinzaine de compositions originales, allant du morceau acoustique seul à la guitare au morceau post-rock teinté de riffs de métal, le tout irrigué par la présence du flow du blues qui depuis plus d’un siècle poursuit sa rythmique atypique dans le monde.

Donc un maître mot : venez les découvrir nombreux !!

Marché de Noël 2014 !!

Venez tous le dimanche 14 décembre au grand marché de noël des Caves Alliées !

Comme les années précédentes, vous pourrez acheter tous les produits que vous consommez habituellement au bar (plus tout un tas d’autres) : nos terrines, nos bières, du tarama aux truffes, du tarama à la bisque de homard, des marrons glacés, des nougats et guimauves artisanales, des truffes au cognac, au champagne et au spéculoos etc…

Si vous pensez faire preuve d’une grande gourmandise, merci de réserver vos produits à l’avance pour que nous prévoyions les stocks !!

Liste et tarifs des victuailles

Marrons glacés de Collobrières (100% français) : 11€/100gr

Pâtes de fruit (cerise, ananas, prune, fraise, abricot, figue, poire, clémentine) : 5€/100gr

Tranches de fruit (pâte de fruit) : 5€/100gr

Orangettes : 5€/100gr

Calisson d’Aix : 8,50€/100gr

Cerisettes : 6,50€/100gr

Fruits déguisés (pâte d’amande) : 5€/100gr

Pâte d’amande massepain (fraise, noix) : 5€/100gr

Guimauve artisanale : 4€/100gr

Guimauve artisanale au chocolat (noir, noir/café, lait) : 4,30€/100gr

Bonbons fruits-guimauve : 4€/100gr

Noix du brésil au chocolat : 5€/100gr

Grains de café au chocolat : 5€/100gr

Crunchy (riz soufflé, raisin, cranberry enrobés de chocolat) : 5€/100gr

Truffes au chocolat (noisette, cognac, marc de champagne, speculoos) : 5€/100gr

Noix de cajou au sésame : 3€/100gr

Caramel fudge (rhum-raisin, chocolat, vanille, capuccino)

Nougat artisanal : 3,70€/100gr

Tarama (saumon et aneth, truffes, saint-jacques/cognac), tapenade (basilic, tapenade figue, piment d’Espelette, truffes), caviar d’aubergine : tarifs à définir ultérieurement.

Terrines médiévales saveurs au choix (cerf à la cervoise, volaille au confit d’oignon, timballe de carottes au fromage, faisan à l’aligoté, veau aux épices douces, chevreuil au cassis, sanglier aux baies de genièvre, mouton aux citrons confit, pudding médiéval etc.) : entre 5€ et 6,50€ la pièce de 180gr

Bières (cf la page du site) : entre 4,50€ et 6€ la bouteille.

Hyporas blanc/rouge, Moretum prune/cerise/mûre, Coulindrum, Saugée : 12€ la bouteille (75cl)

Hydromel : 13€ la bouteille (1l)